材料：
肉醬：
牛絞肉一磅(454克)、中型洋蔥一顆,切碎、一盒10 ounce 裝超市買的冷凍波菜末(可以用菠菜燙熟後切碎代替)、大蒜粉一小匙、鹽一小匙
白醬：
奶油1/4杯、麵粉1/4杯、鹽1/2小匙、牛奶2杯(桃子媽媽用的是低脂)
烤焗：
mozzarella cheese 末一杯
做法：
1. 肉醬：
平底鍋加熱直接放入牛絞肉炒到變色(牛絞肉本身會一直出油出水所以不需要先加任何油在鍋子裡)，加入洋蔥末繼續炒到洋蔥末變軟變色，最後加入菠菜、大蒜末和鹽，炒勻
2. 白醬：
於另一乾淨鍋子中放入奶油中火加熱至開始起泡，加入麵粉&鹽快速用攪勻，牛奶分次加入拌勻至變濃稠
3. 將做法一與做法二加在一起拌入煮成八分熟的義大利麵，放入可以在烤箱使用的碗盆中
4. 表面均勻灑上cheese, 放入烤箱以175度C (約350度F)烤約10分鐘即可(時間一個人烤箱不同可作調整，基本上表面cheese變色就可以了)
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