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相較於比較複雜的麵糰發酵程序,這個食譜是簡易版的,只要用麵包機來打麵糰,發酵20分鐘後就可以進烤箱烘焙,動作快整個做到好不需一小時搞定上桌,食材也很簡單,有時桃子媽媽晚餐想做個西式料理像義大利麵、牛排或是肉丸子等等,心血來潮就會順便做這個來搭配,吃不完明天繼續當早餐也不錯,一舉兩得~~~


 


材料:


溫水一杯,奶油三大匙,鹽1又1/2小匙,高筋麵粉三杯,糖兩大匙,酵母2又1/4小匙


義大利香料(Italian seasoning)一小匙,大蒜粉(garlic powder)一小匙


 


麵包表面沾料:


溶化的奶油兩大匙+帕米森起司粉(grated parmesan cheese)兩大匙


 


 


做法:


1. 把所有的材料放入麵包機打成麵糰後,分成12份再做成長條(或是自己喜歡的大小形狀)


2.讓整形好的麵糰醒20分鐘,表面塗上沾料


3.放入烤箱以350度F(約180度C)烤15分鐘 (可依照自己的烤箱大小再做調整)


 



 


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