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材料：
三色義大利麵兩杯，半杯切小丁的新鮮番茄，黃色甜椒一顆(切小丁)，rosted red pepper一顆切小丁 (超市有賣現成的，通常是玻璃罐裝)，FETA cheese 半杯，切小丁的cheddar cheese約一大匙
調味料：橄欖油約兩大匙，檸檬之2小匙，鹽、黑胡椒適量
作法：
1. 義大利麵煮熟後拿出瀝乾放涼 (可以充冷開水後瀝乾縮短時間)
2. 煮義大利麵的同時，將其他材料切丁備用
3. 把調味料加在一起攪拌均勻，再放入cheese、義大利麵、配料即成
PS:
1. cheese 的種類可以看個人喜好更換，桃子媽媽這次FETA cheese 一半用原味的，一半用Basil & tomato口味的，如果不喜歡FETA的味道，mozzarella cheese也是很好的選擇
2. 桃子爸爸不喜歡醋，所以桃子媽媽用的是檸檬汁，兩種任一都是可以的
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