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材料：大白菜，香菇一朵，蝦米約1/2大匙，薑


調味料：鹽 適量


作法：


1. 香菇與蝦米泡軟，香菇切細絲備用； 大白菜洗淨瀝乾切好


2. 起油鍋，薑絲爆香，依序加入蝦米與香菇炒香


3. 大白菜放進去繼續拌炒，入調味料； 可以加一點水待大白菜煮軟即可


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