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芥菜雞湯 (兩人份)
材料：小雞腿兩隻 剁好備用、大芥菜半顆、干貝一個，吻仔魚約一小匙
調味：鹽、糖、米酒少許、麻油
作法：
1. 雞腿用些薑片川燙去油去血水，放入湯鍋中，加水煮沸
2. 湯鍋中加入發好的干貝與吻仔魚，加入鹽、糖 繼續煮到干貝&吻仔魚的味道融入湯汁, 約半小時
3. 大芥菜川燙過後加入繼續煮約五分鐘
4. 起鍋前加點米酒與麻油
備註：可以另外煮些麵線，做成芥菜雞湯麵線，撒點蔥花，也很好吃唷~~
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